Een culinaire camperroute door Italië

Italië is hét land voor een culinaire vakantie. Wij hebben een camperroute voor je uitgezet waarbij je de heerlijke smaken van dit stukje aardbodem ontdekt. Van 's werelds meest kostbare truffels tot de heerlijkste wijnen die het land rijk is...

De Italianen zijn een trots volk, al helemaal als we het hebben over hun traditionele gerechten. Probeer Nonna maar niet te vertellen hoe zij haar deeg moet rollen! Wanneer je door Italië reist dan kom je in elk dorpje wel een nieuwe lokale specialiteit tegen. Daarom hebben we voor het gemak de camperreis opgedeeld in verschillende regio’s, elk kenmerkend in hun eigen smaak.

We starten onze camperroute in Piemonte. Deze regio wordt, samen met Toscane, gezien als de beste wijnstreek van Italië maar is een stuk minder drukbezocht.le langhe culinaire camperroute door Italië

Piemonte

Piemonte, of Piëmont ligt in het noordwesten van Italië waar het grenst aan Zwitserland. Deze regio staat onder de Italianen bekend als ‘Il Paradiso dei buongustai’: het paradijs voor fijnproevers. Naast de ontelbare rode wijnen die hier hun oorsprong kennen kun je hier ook genieten van typische streekproducten zoals de lokale truffels, kazen en hazelnoten. De Piemontese keuken is een smaakvolle samensmelting van verschillende ingrediënten uit de Italiaanse-, Bourgondische- en plattelandskeuken.

Piemonte is zeer uitgestrekt. Mocht je alle lokale specialiteiten willen uitproberen zou je hier weken zoet zijn. Om een vroegtijdige overvolle maag te voorkomen beperken we ons tot de regio de Langhe. Deze prachtige heuvelachtige landstreek staat symbool voor de verschillende Italiaanse smaken van de regio.

garessio

Een flesje voor onderweg?

De gemeente Barbaresco, bekend om de gelijknamige rode wijn, heeft goede wijn zo hoog in het vaandel staan dat je er zelfs in de plaatselijke kerk je wijnvoorraad kunt inslaan, mocht je hier plek voor hebben in de camper natuurlijk. Deze voormalige kerk, genaamde de Enoteca, is te vinden in het hart van het dorpje. Voor een paar euro per glas kun je de verschillende smaken proeven terwijl je je laat informeren over de lokale wijnspecialiteiten. Ondanks dat Barbaresco vooral beroemd is geworden met haar rode wijn is dit kleine dorpje de perfecte bestemming om kennis te maken met de lokale specialiteiten zoals kalfsvlees in rode wijnsaus, of een heerlijke risotto met gerookte pancetta.

Wil je deelnemen aan één van de wijnproeverijen die Barbaresco rijk is? Kruip hierna vooral niet terug achter het stuur van je camper. Parkeren kan hier een nachtje gratis!

aperitief wijn culinaire camperroute door Italië

De Truffelhoofdstad

Een andere geweldige proeverij ervaring die de regio de Langhe kenmerkt heeft niets met wijn te maken. Hiervoor reizen we af naar Alba, de hoofdstad van de Langhe, en tevens de truffelhoofdstad van de wereld. De herfst en vroege winter vertegenwoordigen het hoogseizoen van dit authentieke Piemontese stadje. Dit is namelijk wanneer het oogstseizoen van de truffel plaatsvindt. In de maanden oktober en november kun je hier de truffelbeurs bezoeken of zelfs meegaan met experts op truffeljacht. Deze jagers gaan tijdens het truffelseizoen met speciaal getrainde honden op pad om de meest kostbare truffel ter wereld te vinden: de witte truffel. Deze truffel groeit bijna alleen in dit gebied en is per kilogram soms letterlijk goud waard. Tijdens sommige truffelexcursies kun je -tegen extra betaling- de vondsten zelf proeven; bij deze excursie bijvoorbeeld.

Voor een bezoek aan Alba kun je hier gratis parkeren.

le langhe culinaire camperroute door Italië

Emilia Romagna

We reizen af naar de regio Emilia Romagna. Dit gebied kenmerkt zich door de rijke landbouwgrond. De meest bekende Italiaanse delicatessen zijn hier diep geworteld: van parmaham tot parmezaan, van balsamico tot bolognese…

Onze eerste stop in deze regio is het stadje Parma. De naam verklapt waarschijnlijk al waar de stad beroemd om is, maar de geliefde kaas en ham zijn zeker niet de enige redenen om de stad te bezoeken. De rijke historie is voelbaar wanneer je door de authentieke straatjes wandelt richting Piazza Garibaldi, het middelpunt van de stad. Hier vind je onder andere de ‘Battistero di Parm, een doopkapel dat wordt beschouwd als één van de belangrijkste middeleeuwse bouwwerken van Europa.

Parma is een heerlijke stad waar je het beste kunnen navigeren zonder Google Maps, maar enkel met je eigen reukvermogen. Waarschijnlijk leidt je neus je naar het centrum, hier zijn ontelbare restaurantjes waar je goed terecht kunt met een een rammelende maag. Probeer hier bijvoorbeeld de panini van Pepé of de tortellini met parmaham van Ristorante Angiol d’Or.

Om drukte te vermijden raden wij je aan net buiten het centrum te parkeren. Hier is een voorbeeld van een camperplaats zodat je je niet met de camper door de drukke straten hoeft te manoeuvreren.

Parma culinaire camperroute door Italië

Culinaire authenticiteit

We reizen verder af naar de hoofdstad van deze regio: Bologna. Een pasta Bolognese wordt hier op authentieke wijze bereid; niet met spaghetti maar met tagliatelle, de bredere en plattere pastasoort die eveneens haar oorsprong vindt in deze oude stad. Een ander etenswaar waar de inwoners van Bologna trots op zijn is mortadella. Dit is één van de oudste worstsoorten van Italië en kenmerkt zich door haar flinterdunne plakjes en verschillende specerijen die eraan worden toegevoegd. De worst wordt al sinds 1376 en uitsluitend in de provincie Emilia Romagna gemaakt door de inwoners van Bologna en is in al die jaren geperfectioneerd in smaak, en dat proef je!

Een paar kilometer van de hoofdstad vandaan kun je op deze campingplaats overnachten. Deze is niet gratis zoals de vorige camperplaatsen, maar hier ben je wel van alle gemakken en faciliteiten voorzien. Een mooie tussenstop!

Bolognese culinaire camperroute door Italië

Campania

De kuststreek Campania is een prachtig heuvelachtig gebied dat rijk is aan cultuur, muziek, geschiedenis en natuurlijk: lekker eten! We vermijden de drukte en parkeren onze camper op Agricamping Stone Vesuvio. Op deze camperplaats zit je lekker aan de kust, en centraal gelegen om zo gemakkelijk de omliggende dorpjes en steden te bezoeken.

De pizza zoals la mamma ‘m maakte

In een kwartiertje ben je met openbaar vervoer in Napoli, de geboorteplaats van de pizza zoals wij die vandaag de dag kennen. Een culinair reisje kost vaak een hoop, maar de Napolitaanse inwoners bewijzen dat het tegendeel mogelijk is. Voor 2,50 eet je hier al een traditionele pizza margherita. Probeer de pizza van La Pizzeria Sorbillo, volgens velen de beste pizzeria van Napoli.

Het historisch centrum van de stad behoort tot de Werelderfgoedlijst van UNESCO en dat is niet voor niks; het is één van de oudste van Europa en dat voel je gewoon. De smalle en steile straatjes, de opmerkelijke monumenten en de sensationele kerken dragen allemaal bij aan een uniek straatbeeld. Bezoek ook het beroemde San Gregorio Armeno. Deze straat bevindt zich in het bruisende en historische hart van Napels en staat bekend als de eeuwige kerststad. Het smalle straatje telt meer dan 40 ateliers die voornamelijk gespecialiseerd zijn in het maken van kerststallen. De kerstmarkt is hier het hele jaar door te bezoeken.

Napoli

Een sprookjesachtige kustlijn

Op een uurtje rijden van onze campingplaats vinden we de Amalfikust; de laatste stop van onze culinaire camperroute door Italië. De camper parkeren kan hier een hele uitdaging worden dus raden wij de toeristenbus aan, deze is snel en goedkoop. De Amalfikust kent een verscheidenheid aan kleine stadjes, met elk hun eigen culinaire specialiteiten. Je kunt de bus pakken om je te verplaatsen van stad naar stad. Twee stadjes die je absoluut niet mag overslaan zijn Sorrento; de geboorteplaats van limoncello, en Amalfi; het meest schilderachtige stadje van deze kustlijn.

amalfi

Zo, dat was hem dan… Trek gekregen? Pak de camper en ontdek de verschillende smaken van Italië zelf. Buon viaggio!

Camptoo is het grootste camper- en caravan deelplatform van Nederland. Klik hieronder voor het aanbod campers en caravans:

Bekijk onze campers en caravans

 

Gerelateerde berichten

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>